여러분! 커피 좋아하시죠? 하지만 아무리 좋은 원두도 보관을 잘못하면 그 맛과 향이 금방 사라진다는 사실, 알고 계셨나요? 원두는 산소, 습기, 온도, 빛에 민감해서 조금만 방심해도 쉽게 산패가 진행되는데요. 오늘은 개봉 전과 개봉 후 상황별로 어떤 방식으로 보관해야 가장 오래도록 신선한 커피를 즐길 수 있는지 낱낱이 알려드릴게요. 카페 운영자부터 홈카페를 즐기는 분들까지 모두 꼭 알아야 할 꿀팁입니다.“좋은 커피의 시작은 원두 보관에서 시작된다!”“냉장고에 보관하면 오히려 안 좋다고요?”“개봉 후 2주가 골든타임이라는 사실, 알고 계셨나요?”📋 목차 원두 보관이 중요한 이유 개봉 전 보관 방법과 유통기한 개봉 후 보관 방법과 소비기한 상황별 보관 용기 추천 냉장/냉동 보관, 정말 괜찮을까? ..
